Гигантските мързеливи Сюзън обединяват хората в ресторант Мисисипи

MCCOMB, Miss. (AP) – По време на парещ южняшки обяд, сервиран в фамилен жанр на гигантска мързелива Сюзън, притежателят на ресторант Андре Дейвис следи по какъв начин хората се трансформират от съвършени непознати в другари за цялостен живот.

Неговият ресторант, The Dinner Bell в Маккомб, Мисисипи, се състои единствено от четири маси. Големи и кръгли, те побират до 15 души. В центъра на всеки е мързелива Сюзън, осеяна с купчини с храна, въртяща се напред-назад, до момента в който клиентите натрупат чиниите си.

Във всеки един ден всеки може да седи към масата. Клиентската база на Дейвис варира от европейски туристи до локални поданици. Масите са били домакини на служащи от пречиствателни станции, църковни групи и един път, съгласно Дейвис, английския артист Хю Боневил.

„ Имали сме хора, седнали дружно, които нямат нищо общо, с изключение на масата, на която седяха “, сподели Дейвис.

За посетителите на ресторанта въртящите се маси дават неповторима опция да се срещнат с нови хора, да чуят разнообразни гледни точки и да се сближат посредством споделено наслаждение от класическата южняшка храна и фамозния пържен патладжан на ресторанта.

„ Срещнахме лекари, юристи, учители “, сподели Уейн Дайсън, постоянен клиент. „ И разберете, че множеството хора са положителни хора. “

„ Особено в случай че ядат “, добави той.

Бъдете в крайник с новините и най-хубавото от AP, като следвате нашия канал в WhatsApp.

Дайсън и брачната половинка му са срещнали безчет хора от цялата страна през 40-те години, откогато посещават ресторанта. По време на обяд по-рано този месец двойката бързо се сближи с група непознати, смеейки се, като че ли се познават от години.

Джъстин Монистър и фамилията му стопираха за обяд, с цел да отпразнуват дипломирането на сестра му от учебно заведение за медицински сестри. Докато си тръгваше, той наричаше семейство Дайсън „ мама “ и „ поп “.

„ Днес във времето ние не приказваме като хора. Или посредством известие, или по телефона “, сподели той, добавяйки, че това е първото хранене, което е ял откогато е бил дете, когато никой не е извадил мобилен телефон. „ Мисля, че това е ужасно нещо, което вършат тук. “

Уникалният жанр на хранене, който се свързва и с китайските заведения за хранене, датира от началото на 20-ти век в Мисисипи.

Ресторантите в фамилен жанр са се развили около железопътните линии, с цел да обслужват по-лесно огромен брой хора, влизащи и слизащи от влакове, съгласно Чарлз Морган, който е притежател на към този момент затворения ресторант Revolving Tables в Менденхол.

Ресторантът е в фамилията на Морган от отварянето му през 1915 година Той израства, слушайки по какъв начин хората приказват за политика и колежански футбол към маса с 18 места.

Както Морган, по този начин и Дейвис са следили затваряне на сходни заведения за хранене през годините, само че в елементи на страната остават незначителни количества.

„ Вече сигурно не виждате прекалено много такива “, сподели Морган, чийто личен ресторант затвори, когато татко му се пенсионира през 2001 година Той и сестра му се надяват да отворят още веднъж.

Този вид хранене, сподели Дейвис, не е за всеки. Някои хора се отдръпват в обществените си черупки, до момента в който други разцъфтяват.

Някои дни са тихи, единствено с няколко постоянни гости, събрани към масата, разменящи препоръки за земеделие. Друг път ресторантът е гръмък, до момента в който туристическите групи и фамилиите беседват със смелите хора, подготвени да завъртят рулетката с кого ще седят този следобяд.

Дейвис сподели, че е виждал хора от всички сфери на живота да беседват. Някои основават другарства, други просто възприятие на почитание. Една двойка, вдовец и вдовица, се срещнаха в ресторанта и по-късно се ожениха.

„ Беше занимателно, някои от хората, които най-после седнаха един до различен “, сподели Дейвис. „ Не можеш да го направиш преднамерено, не можеш да го планираш и не можеш да го измислиш. “